Im Februar 2004 nahm das Arbeitsprojekt der Ledder Werkstätten, die Essensverteilung außer Haus einschließlich Anfahrt, kurz „Catering“, seine Arbeit auf.

Ein qualifiziertes und mobiles Team, das im Rahmen der Ganztagsversorgung für eine Schule in Westerkappeln arbeitet und aus 6-10 Beschäftigten unserer Einrichtung besteht, meistert sämtliche Aufgaben einer klassischen Verteilerküche: Es sind neben dem Essens- und Gerätetransport sämtliche vorbereitenden und abschließenden Arbeiten wie Tisch decken, Auftragen, Abräumen, Spülen des Geschirrs und Reinigung des Küchen- und Essensbereichs.

Der EU-Norm zum Brand- und Arbeitsschutz zufolge sind sämtliche beweglichen Elektrogeräte in den Gebäuden öffentlicher Einrichtungen und Firmen regelmäßig einer Sicherheitsprüfung zu unterziehen.

Eine kleine, aus etwa vier Personen bestehende Arbeitsgruppe der Ledder Werkstätten, die für diesen sicherheitstechnischen Dienst qualifiziert und im Besitz des notwendigen Zertifikats ist, stellt Kaffeemaschinen, Computerbildschirmen, Elektrowerkzeugen und sämtlichen anderen ortsfesten und ortsveränderlichen Anlagen und Betriebsmitteln das offizielle Prüfsiegel aus.

Diesen Dienst, den unsere Einrichtung für den eigenen betrieblichen Bedarf nutzt, bieten wir auch unseren Kunden an: Unsere Mannschaft, bestens ausgerüstet und mobil mit eigenem Fahrzeug, besucht Sie gern!

Neben dem Catering in der Grundschule Westerkappeln seit 2004 und dem Betrieb des Samocca-Cafés in Lengerich seit 2006 führen die Ledder Werkstätten seit Oktober 2007 nun einen Kiosk-Betrieb in der KVG-Schule in Mettingen.

Der „Verein der Schulfreunde e. V. Mettingen“ ist Träger der Schule in Mettingen und bei diesem Projekt Kooperationspartner der Ledder Werkstätten.

Tagtäglich besuchen rund 1.500 Schüler die Kardinal-von-Galen-Schule; unterschiedlichste Personengruppen treffen durch das neue Projekt zusammen. Neben dem Ziel der Ledder Werkstätten durch den Kiosk-Betrieb Arbeitsplätze für behinderte Menschen im Dienstleistungsbereich zu schaffen und zu sichern, spielt auch das soziale Ziel eine große Rolle. Schüler, Lehrer und Eltern treten in Kontakt mit behinderten Menschen.

Die Ledder Werkstätten legen auch hier Wert auf hochwertige Qualität der angebotenen Produkte und auf Kooperation mit regionalem Einzelhandel. Neben Produkten des Mettinger Bäckers und des heimischen Metzgers werden Bioland-Produkte aus dem landwirtschaftlichen Anbau der Ledder Werkstätten angeboten.

Unser Personal wird durch gezielte fachliche Schulungen vorbereitet und begleitet; ein professionelles Betreiben des Kiosks ist somit selbstverständlich. Neben der Vorbereitung der Pausenverpflegung, dem Verkauf der Ware zählt auch die Reinigung des Geschirrs, des Arbeits- und des Aufenthaltsraumes zu den Aufgaben des Kiosk-Teams.

Die Ledder Werkstätten und der Kooperationspartner „Verein für Schulfreunde e. V.“ freuen sich, wenn das Konzept auch weiterhin auf regen Zuspruch und Interesse stößt.